Una de las mejores cartas de presentación de la cultura de un país es su gastronomía. Conscientes de ello, la Embajada de Hungría en Madrid ha organizado unas jornadas gastronómicas para dar a conocer su cocina, y de paso, promocionarse como destino turístico.

La gastronomía ha sido desde siempre uno de los referentes culturales de Francia. La cuarta edición de la Fête de la Gastronomie (Fiesta de la Gastronomía), pretende un año más apoyar iniciativas y actividades que pongan de relieve la importancia de l'art de vivre francés. Y este año por primera vez España también se suma a la celebración, organizando un programa completo de conferencias, talleres, cine y exposiciones. El tema principal este año será L'art de la table (el arte de la mesa).

Este primer fin de semana de agosto y en medio del «quehacer activo» de la CAPITALIDAD de la GASTRONOMIA 2014, VITORIA GASTEIZ ha conseguido la atención de millares de espectadores con algo tan preciado y conocido como la «tortilla de patatas».

Por Bárbara Vidal

La humedad asciende mientras las hojas caen, el otoño se ha instalado al otro lado de las ventanas y en las cocinas huele a estofado de setas, a crema de calabaza, a caza y a moras. Del goulash húngaro a los mejillones a la belga, de la trufa italiana al pote gallego, las primeras lluvias traen una estación repleta de joyas gastronómicas.